|
|
Pizza Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 kippenbouten
2 kippenbouillonblokjes
2 cl olijfolie (extra vierge)
2 uien
2 teentjes knoflook
250 g oesterzwammen
70 g tomatenpuree
2 eetlepels basilicum (fijngehakt)
250 g kaas
2 artisjokbodems (gesteriliseerd)
10 olijven (zwart)
peper
zout
2 vellen pizzadeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het kippenvlees gaarkoken in water waaraan een bouillonblokje werd
toegevoegd.
De oven inschakelen op 250 graden om voor te verwarmen. De gehakte uien, de
gesnipperde look en de kleingesneden oesterzwammen fruiten in hete
olijfolie.
De pizzabodems bestrijken met tomatenpuree, bedruipen met olijfolie en
bestrooien met basilicum.
Daarop het kleingesneden kippenvlees, de artisjokbodems en de oesterzwammen
met ui verdelen.
Bestrooien met kaas en bedruipen met olijfolie.
Garneren met olijven en in de hete oven zetten. Na ongeveer 15 minuten uit
de oven nemen en meteen opdienen.
|
|
|